수제초콜렛 (1) 썸네일형 리스트형 [삼각지] 1세대 쇼콜라티에의 카페, ‘카카오봄’ 요즘 '삼각지~용산' 구간이 핫하다. 골목 구석구석 맛있고 예쁜 밥집, 카페들이 속속 생겨나는 중. 삼각지 카페 카카오봄은 요즘 생긴 곳은 아니다. 몇 년 정도 된 나름 터줏대감! 뒷골목을 정처없이 헤매고 다니다 카카오봄을 발견했을 때의 감동이란. 이런 구석에.. 이런 전문적인 쇼콜라샵이 있단 말이야? 알고보니 카카오봄의 대표인 고영주님은 우리나라에 최초로 벨기에 정통 수제 초콜릿 기술을 들여온 분이라고. 실제로 안쪽에 쇼콜라티에 수업을 하는 곳이 있다. 쇼콜라티에 전문가 과정 등 클래스를 운영한다는데, 초콜렛에 진심인 나..배워보고싶다. (https://m.blog.naver.com/cacaoboom) 비대면과 배달이 활성화된 뉴노멀 시대에 걸맞게 온라인 쇼핑몰도 운영하고 있다. 편의점에서 살 수 있는.. 이전 1 다음
